どのように蜂蜜を取得するには？

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どのように蜂蜜を取得するには？

ハニー - 豊かな天然産物有用物質およびビタミン。それは優れた味と素晴らしいアロマを持っています、それは純粋な形で消費され、皿に加えて、それに基づいて、ナッツとドライフルーツと薬の混合物。しかし、この珍味のすべての愛好家が蜂蜜を入手して収集する方法を知っているわけではありません。一方、このプロセスは非常に時間がかかり、時間がかかります。

蜂蜜を得る

主な蜂蜜鉱夫 - 蜂 - の活発な研究 - 最初のハチミツが咲くので、春の初めに発生します。彼らは彼らの小さな胸部の助けを借りて彼らから蜜を収集します。それから、それはこれらの昆虫の口に入り、そこで唾液分泌物に含まれる様々な生物活性物質によって補充される。その後、彼らは彼らの巣箱に行きます。そこでは彼らは "レシーバ" - 蜜蜂のさらなる処理を担当するミツバチによって会われます。それは、鼻腔を介してそれらに伝達される。将来的には、蜜は蜂の受精口の口腔に入り、そこで有用な酵素で富化され、余分な水分を失う。その後、ハチミツはセルハニカムに送られます。しかし、その生産過程は終わらない。ミツバチはその上で働き続け、翼を振って水分を失い、より集中します。その後、ミツバチは蝋の蓋で蜂蜜を密封します。

蜂蜜のコレクション

同じように興味深いのは、蜂蜜を収集するプロセスです。ミツバチが処理された蜜を密封し始めたときに、ミツバチを収集する必要があります。各フレーム内の80個以上のセルが閉じられていることが必要です。この場合、これらの目的のために巣箱を検査することは、蜂の仕事を妨害せず、強い侵略を引き起こさないため、終日にしかできません。しかし、いずれにせよ、そのような作業は常に手袋、防護服、マスクで行われます。

蜜を集める時間が近づいたら、それを取り出してくださいそれとフレームを暖かい部屋に移動させます。暖かい場所では、20-25度まで温めるべきです（外気温度がこのマークより低い場合）。ハチミツが必要な温度に加熱されない場合、それは厚くなり、さらなる処理が不可能になる。その後、フレームからスリックが切り取られ、特別な装置の助けを借りて蜂蜜がポンプで取り出されます。

蜂蜜の収集は、この指示に従って独立して行うことができます：

最初に、蜂蜜に行き、巣箱の1つを選択する必要があります。保護服、手袋、特別なマスクを着用してください。
次に、ハイブとキャンバスからカバーを取り外します。
今度は、蜂を煙で煙らせる必要があります。その結果、蜂はより攻撃的になります。
次のステップでは、蜂蜜のフレームを取り除き、蜂を巣箱まで掃除するためにブラシを使用する必要があります。同じように、残りのフレームを蜂蜜で引き出し、空のものをその場所に置く必要があります。
そのような仕事の後、蜂蜜をポンピングします。暖かい蓋はワックスの蓋を取り除き、細胞から蜂蜜を放出する。
きれいになったフレームで、ハニカムとこの形の蜂蜜を使用する。別のオプションは、蜂蜜カートを使用することです。そのような集約がある場合は、その上にフレームを置き、実行します。遠心力のために、蜂蜜は細胞から出てきて、特殊なコンパートメントに集まり始めるでしょう。それは濾過されたままであり、容器に注がれる。もちろん、最初に完全にワックスの不純物を取り除くことは成功しません。

ポンピングされた蜂蜜必ず醸造する必要があります。ワックスの小さな粒子がその表面に浮かぶことが必要である。層は清潔な道具で掃除され、次に蜂蜜は再び濾過され、既にガラスまたはプラスチック容器に詰め込まれる。

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