どのようにナイフを選ぶ？
素朴なナイフを選ぶ方法を考える街中の男は、頭が重い頭痛になることがあります。店舗や専門カタログには、この製品が数多くあります。通常、ナイフは、それらの意図された目的、形状およびサイズ、ならびにそれらの製造に使用される材料に従って分割される。したがって、まず、この製品をどのような目的で購入するのかを決めてください。たとえば、キッチンナイフやハンティングナイフに興味があるかもしれません。これについて、お話します。
キッチン用のナイフを選ぶ
どのようにキッチンナイフを選ぶかは、ほとんど誰もが知っている（または考えている）ためです。しかし、それは専門家に聞く価値があり、彼らは以下をお勧めします...
- キッチンに、刃の長さが異なる少なくとも3つのナイフがあります。
- 大きな（35から45センチメートル）;
- 平均（25〜35cm）。
- ナイフ小（20〜25cm）
- 適切な材料からナイフを購入する。 だから、ナイフのハンドルのために、キッチンの中で一番良いのは木であり、金属やプラスチックではありません。結局のところ、プラスチックは壊れやすく短命であり、金属は重く、調理中に腐食しやすい。
- ナイフの刃のために、最適なのは、通常の、迅速なtupyaschayasyaと比較して、特別なケアを必要としない良いステンレススチールです。
- モノリシックなツール、つまり刃がナイフのハンドル全体を通過するとき。それどころか、よくフィットしてくぼんだリベットで、チームにすべきです。このナイフはかなり重く、人間工学的で、手に快適です。
- 包丁の作業刃は中程度の幅でなければならない。それらは幅よりも切断が容易であるが、狭いのとは異なり、これはより均一な切断をもたらす。
- キッチン用のナイフを選んで、特に注意を払う刃研ぎに。従来のブレードは切断および焼戻しを作るが、あなたがマットに垂直にノッチを研削の領域に表示された場合 - あなたは幸運、あなたはシャープレーザーでナイフを持っています。彼は変更を必要とし、切断プロセスの間に自分自身をシャープにしません、もちろん、それはやや高価ですが、コストがすぐに正当化することは良いです。
- キッチンのナイフを垂直の木製のスタンドでもっと正確に保つので、壊れてしまいます。
狩猟用ナイフを選ぶ
あなたが狩猟用ナイフを選ぶ方法を知らない場合は、その基本機能から始めようとする。すべての専門家は、狩猟のスチレットの主な目的は、獲物をリフレッシュしてカットし、ブランチ、きれいな野菜などをカットすることであると言います。これに基づいて、適切なツールを見つけようとします。
- ユニバーサルナイフは、各タイプごとに存在しません狩猟 - それ自身の特定のキャンバス。大きなサイズを追求しないでください。利便性が低く、購入時にライセンスの提示が必要です。練習が示すように、刃の長さが10〜12cmのナイフは、やや湾曲した形状が要求されます。彼らは人間工学に基づいており、必要な操作のほとんどを実行することができます。
- 工具刃は硬質鋼から選ぶ方が良い（55HRC以下）、高炭素 "ダマスカス"はすでにあまりにも多くです。このようなナイフは壊れやすく、現場で磨くことはほとんど不可能です。
- ハンターのための最適な木製またはリベットまたはvsadnym方法で作られた骨のナイフのハンドル。その強さと利便性に特別な注意を払う必要があります。まさにまっすぐなデザインの "legkaya"だけです。
- あなたの安全を確保し、良い皮の鞘を世話してください。
- 安さを追求せず、有名ブランドの製品を選んではいけません。
正しいナイフを選択する方法についてのアドバイスを聞くと、不愉快な間違いに対しては保証され、マーケティングサービスのマーケティングのテクニックには惑わされません。
