シュルパを作るには？
Shorpo、chorba、sorpa、chorpaはすべての名前ですイーストの同じスープ - シュルパ。他のスープシュパーパからは、特別な脂肪含有量と豊富なスパイスとハーブが特徴です。本物の豊富なシュルパは子羊から作られていますが、牛肉、鶏肉、豚肉、さらには魚からの料理のレシピがたくさんあります。
さまざまな種類の肉からシュルパを調理するには？
マトンシュルパを作る方法
あなたが取る必要がある子羊のシュルパを作るには：
（部分のサイズと個人的な嗜好の好みに応じて、食べる成分の量）
- 肉骨の骨;
- ラム脂肪;
- ニンジン;
- トマト;
- ジャガイモ;
- ニンニク;
- タマネギ;
- 緑色の味わい。
- 香辛料が味わえます（オリエンタル料理を取る方が良いです）。
準備：
- かゆみや厚い底の鉢で、球根全体を溶かしてください。
- 肉がほとんど準備ができたら、皮をむいて立方体に切り取ったニンジンを加えなさい。肉とニンジンが柔らかくなったら、皮をむいて4個のジャガイモに切る。スパイスを加えなさい。
- タマネギをハーフリング、大きなニンニクに切るピース、脂肪キューブ、トマトスライスなどがあります。フライパンで最初に脂肪、次にタマネギを炒め、トマトとニンニクを加えます。混合物を濁った状態にしてください。あまり食べないでください。
- シュルパにローストを加え、少し調理する。
- 緑を切り刻み、シュルパに加えて完全に持ってきなさい。調製した皿を蓋の下に15〜20分間放置する。
焚き火から牛肉を作る方法
ステッカーでシュルパを準備するには、次のものが必要です。
- ビーフ;
- レッドオニオン（あなたは普通の白を取ることができます）;
- ジャガイモ;
- 熟したトマト;
- ペッパーは甘いです。
- 甘いリンゴ;
- ニンジン;
- ニンニク;
- 緑（パセリ、ディル、コリアンダー、バジル）;
- 植物油;
- オリエンタル香辛料（コショウ、チラ、コリアンダー）。
準備：
- 火を広げ、その上に大釜を置く。植物油を注ぎ、燃やす。
- タマネギの玉ねぎを加えて、厚いオイルリングを切って、黒ずみを起こし、騒音で取り除く。
- 肉を大きな立方体に入れてください。それを炒める。ノイズを取り除く。
- ダイシングされたタマネギをバターに加え、金色になるまで炒める。チョップされたニンジンを加える。混合物をよく揚げる。
- 小葉でトマトの一部をスライスし、茶色の混合物に加える。約10分間揚げ、揚げた牛肉を加える。
- 混合物をさらに10分間炒め、2リットルの沸騰水をリットルのケットルに注ぎます。
- トマトとスイートピーマンの2番目の部分をカットします。
- 残りのタマネギをハーフリングでカットします。それを大釜に加えなさい。また、ニンニクを歯質に分けることなく添加する。
- 緑の2つをすすいでください。 1つの部分がきれいに切り刻まれて、大釜に追加されます。
- カールした皮をむき、粗く切り刻んだジャガイモを加えなさい。定期的に沸騰した水を釜に注ぎます。
- トマト、ピーマン、皮を剥いてスライスしたリンゴを加える。
- ジャガイモが準備が整うまでシュルパを沸かし、次にボウルに注ぎ、残りのグリーンを振りかける。
豚肉シュルパを作る方法
豚肉からシュウパを適切に調理するには、次のものが必要です。
- 豚肉;
- ジャガイモ;
- 甘い唐辛子;
- トマト;
- ニンジン;
- タマネギ;
- ニンニク;
- トマトペースト;
- 東洋のスパイス;
- グリーン。
準備：
- タマネギは細かく砕き、植物油の鍋で炒める。
- ダイスポークを加えてください。
- ダイスしたトマトをダイスで加えます。
- 脚と種から剥がれた甘いブルガリアの唐辛子を加えなさい。
- ニンジンの皮を剥いたものを加えてください。
- 野菜と肉の混合物にトマトペーストのスプーンを数杯加え、常時30分撹拌し、水を加えて混合物を少し覆うようにする。
- 皮をむいた粗く切り刻んだジャガイモを加えなさい。
- 塩と香辛料を加え、ジャガイモが準備が整うまで調理する。
- 調理した後、粉砕したニンニクを加え、カバーして20〜25分間煎る。
- 奉仕する前に細かく刻んだ緑を振りかける。
