野菜を切るには？
テーブルだけでなく、お祝いにも美しく見える。結局のところ、消化の正確さは、分泌された胃液の量に依存する。そして、脳が信号を出したり、美しい食事を見たり、美味しい匂いを聞いたりした後に目立ちます。したがって、食べ物の出現は人間の健康にとって非常に重要です。あなたが正しいものであることを目の当たりにするなら、食事のために細切れの野菜のプレートを提供してください。またはむしろ - 美しくスライスされた野菜と。したがって、どの娼婦も美しい野菜を切る方法を知っている必要があります。
新鮮な野菜を切る方法
野菜をスライスしたプレートではトマト、キュウリ、ピーマン、レタスの葉、ニンジンのキャベツ、大根。鋭いナイフなしで美しい野菜を切ることは不可能です。野菜のためのナイフを選ぶとき、それはそのスチールを考慮する必要があります、それは堅く、強く、よく鋭くなければなりません。ナイフの刃は非常に狭くてはいけません。底面の幅は3cm以上にしてはいけません。また、端までの切り口は角度でなければなりません。ナイフの場所を拾うのは簡単です。言い換えれば、それはどんな切断のためのナイフでもあります。すべての野菜は非常に薄く切るべきです。
- トマトを持って半分に切り、ステムの位置を注意深く切り取ってください。半分をボードに置き、薄いスライスを切り離さずにカットします。次に片側のトマトを押すだけで、あなたのスライスはお互いの上に横たわり、非常に美しいパターンを作り出します。
- キュウリも切ることができます。これらの薄いスライスは、コーン、ポーチ、巻き戻しをすることができます。
- キャベツは美しく仕上げられ、非常に細かく刻むことができます。薄いだけでなく、スパイダーのウェブ！そのようなキャベツの糸は同じニンジンで飾られるべきであり、植物油で少しを振りかける。
- ブルガリアの唐辛子も美しく切ることができますスレッド。このようにしてください。胡椒を半分に切り、種を中心に中を取り除く。内側を上にして半分を置き、コショウに沿って薄い帯に切る。それは小さくても、それは王冠から尾に切断する必要があり、その後、弦はまっすぐになります。プレートの周りに積み重ねて、色の異なる唐辛子を交互に入れておくのがよいでしょう。
- 大根、ニンジン、カブはすりおろしなければならない、彼らは厳しいので、噛むのは非常に困難です。
- サラダの葉は完全に積み重ねられ、他のすべての野菜はその上に積み重ねるべきです。これはおそらく野菜をテーブルにカットする方法に関する最も基本的で簡単なアドバイスです。
スープの野菜
スープの野菜はキューブにカットする必要があります。 その大きさは、最小で2〜3mm、大きめ（シチューでは2〜3cm）です。キューブに切り込む前に、すすぎ洗いしてください。野菜を半分に切り、平らな面をボードに置きます。ボードに平行に1つまたは2つの縦切開を行います。そして、長いスライスに切り、手でしっかりと握って、崩れないようにします。そして、最も賢明なステップカットは、キューブを作るために垂直にカットしました。一度にすべてのプレートをカットすることができない場合は、1つずつカットします。
煮た野菜
最も興味深い創造的なプロセスが待っています調理した野菜や缶詰の野菜を切るときに愛人。インターネット上では、野菜を切るのがどれくらい美しく見えるのか、莫大な量の写真が多くの料理のサイトにあるのです。例えば、ニンジンは花で作ったり、円に切ったり、小さな三角形の端を切り取ることができます。塩漬けのキュウリのストリップから、クリスマスツリーをカットしてオリーブサラダを飾ることができます。茹でたビートから美しいバラを作ることができます。
