マスをキャベツに漬け込む方法は？
レッドキャビア、1つのお祝いのテーブルはできませんそれがなければ、マスはヨウ素、タンパク質、ビタミン、多価不飽和酸を含んでいます。キャビアは店内で買う必要はなく、自宅で調理することもできます。
自宅で漬け込む方法
我々に必要なのは：
- 塩
- シュガー
- マスのキャビア
- ガラス製品
- フォーク
酸洗いの指示：
- キャビアは、それが配置されているフィルムから分離しなければなりません。これは特別なメッシュまたは手動で行うことができます。
- 最初の方法。 我々は、卵を手で扱うことができる温度に水を加熱するが、同時にそれは十分に暑いままであった。キャビアをバットフィルムから静かにきれいにし、ふるいにかけて冷たい水ですすいでください。水は排水しなければならない。
- 2番目の方法。プロフェッショナルはフォークを使って映画を分け、映画は単に歯に巻いています。初めてそれを手に入れることができないときは、練習が必要です。
- キャビアの塩漬けを始めよう
- 最初の方法。キャビアは塩だけで塩漬けされ、石や海塩が適しています。 1リットルの水に70gの塩を使用する必要があります。
- 2番目の方法。塩に比例して砂糖1〜2を加える。得られた混合物をキャビアと混合し、15分間放置する。
- その後、ふくらはぎをふき取って排水します。その後、キャビアーをガラス瓶に移し、3〜4時間放置する必要があります。
あなたはキャビアを食べることができます！今、あなたは家庭でトラウトを塩にする方法を知っています。
