なぜキュウリは混濁するのですか？
漬けキュウリの缶詰 - 冬のおやつのスナック。しかし時々彼らは濁ることがあります。問題は何ですか？塩漬けのキュウリが混濁する主な理由を挙げましょう：
- 不適切にキュウリを収穫するための料理を準備。あなたは温かい水とソーダで瓶を慎重に洗う必要があります。それから、すすいでください。
- 不十分な滅菌。 保存されている微生物には缶詰食品が供給され、ガスが放出されます。キュウリは白濁することがあります。これを避けるには、瓶を温かい水ですすぎ、蒸気を逆さまにして5分ほどすすいでください。
- 瓶の漏れた詰まり。缶の蓋は完全に煮沸して洗ってください。その後、瓶をしっかり巻く必要があります。微生物は空気と共に瓶に入ることができるので、
- あなたが瓶に入れる前に、すべてのスパイスと野菜（ディル、カラントの葉）、あなたはぬるま湯で十分に洗う必要があります。
- 缶や亀の首にチップが存在する。瓶に空気が入っていると病原菌が侵入する可能性があります。
- 乳酸発酵、それは不十分であるブライン中の酢の量。製品と皿の慎重な準備にもかかわらず、塩漬けのキュウリは濁ることがあります。瓶からすべてのブラインを排出し、キュウリをすすぎ、強力なマリネで注ぐ必要があります。
- 適切な様々なキュウリではない。例えば、キュウリのサラダの外観は、それらを雲にさせる可能性があります。
- ヨード化塩;
- 暖かい場所にキュウリの貯蔵。
今、あなたはキュウリが鈍くなる理由を知っています。あなたのために素敵な食欲を持ってください。
