キッチンでは、ほとんどの場合でもインシデントが発生する可能性があります経験豊富な主婦。これらの不愉快な事件の一つは塩漬けの料理です。しかし、この不愉快な状況に対処できるいくつかのテクニックがあるので、悲しくないでください。だから、塩漬けの料理なら何をすべきか考えてみましょう。ここではすべては塩漬けされたものに依存します。

  • スープ。 主なルールは、塩漬けのスープに水を加えることができないということです。それだけでなく、曇っています。スープを塩漬けした場合、この状況で何をすべきかは、米の興味深い特性を伝えるでしょう。ライスは効果的に塩を吸収することができます。清潔で徹底的に洗ったコップ1杯を袋に入れることができます。そこには空きスペースが必要です。袋を製造した後、私たちはそれに米を注ぐ。簡単にするために、お米を小売パッケージから店舗に持ち込むことができます。袋をスープに入れて米を調理する。塩漬けのクリームスープ、ソースまたはソースは、皮をむいた生ジャガイモを小片に切り取り、砂糖の立方体を入れて、5~10分テーブルの上に置いておく。
  • 私たちは更に行きます、ホステスは魚を塩漬けしました、どうしたらいいですか? まず、あなたは小さな魚を扱わなければならないソースを準備することができます(同じことは塩漬けの肉で行うことができます)。第二に、塩漬けの肉や魚には、無塩のガーニッシュ(野菜、ジャガイモ、米)を提供することができます。第三に、無塩の生地を使って、塩漬けした魚や肉をパイの中に入れることができます。
  • 野菜。 ほとんどの塩漬け野菜は、無塩野菜と1:1の比率でピューレに変えることで救うことができます。マッシュポテトは、牛乳、クリームまたはヒマワリ油、砂糖、卵白、サワークリーム、小麦粉などの少量の塩を取り除きます。塩漬けの野菜を塩漬けにする場合は、沸騰した水でそれらを注ぎ、スープで2〜3分間放置することができます。
  • "そしてもし私がキャベツを塩漬けしたら、これで何をすべきか状況「 - ?キャベツシチューはみじん切り新鮮なトマトを加えることで保存することができ、まず多くのを聞いて、少し塩味の油で継代キャベツのサラダは、より多くのキャベツを加え、よく混ぜる、均等に分配塩することで、料理が美味しい塩辛いザワークラウトです...キャベツは熱湯の上に注ぐとすぐに料理に使用していました。その後、不可能それを維持することができます。
  • カツレツのための多量の肉。塩味のついたミルクミートでは、トマト、ニンジン、生ジャガイモ、茹でた米を塩なしで加えることができます。彼らは余分な塩を吸収するだけでなく、カツレツをより柔らかくする。
  • あなたがゼリーを超過したら、この場合何をすべきか?寒さがまだ調理されている間、私たちはすばやく行動する必要があります。水、ゼラチン、ニンニクを少量加える。
  • きのこ。 塩の余剰がキノコの皿に入っている場合、それらに新鮮なキノコを加えることは無駄です、tk。彼らは塩を吸収することはできません。この状況で役立ちます:キノコに追加された米、マッシュポテト、小麦粉、タマネギまたはサワークリーム。レモンジュースで少量の水を使用することもできます。

それが何であっても、人気のある受け入れに従って、食べ物を塩漬けしました。だから、これらのヒントが料理から余分な塩をすべて取り除くのに役立たないとしても、心配するべきではありません。

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