プリン市民の多くが愛しているプディング料理は、他の多くのように、海外からロシアに来ました。この繊細で栄養価の高いデザートは、実際には本格的な英国料理です。すべての英語の家庭でプリンを調理する方法の秘密は、今日明らかにされていない、自然に、世代から世代へと受け継がと。しかし、これは必要、我々は古典的なプリンを調理することができないことを意味するものではありません、そしてそれ以上に、あなたの好みにそれを変換するために:、甘い作る別の詰め物を入れて、主成分がない除外するか、別のと交換し、本物の味花火を体験してプリンを楽しんで。

あなたがそれをやる方法のアイデアを持っているようにプディング、米、カード、チョコレート、セモリナプディングのレシピは以下の通りです。しかし、このデザートの外観がどんなものであれ、不変の成分は常に卵、小麦粉、砂糖、ミルクです。そして、彼らはオーブンや水浴でプディングを作る。

お米のプディングを作る方法

成分:

  • 大さじ2。ミルク
  • 米200グラム
  • 150gのレーズン
  • 100〜150gの粒状糖
  • 第一レモンの香り
  • バニラ

時間:31分。

準備:

  • 牛乳の半分を鍋に注ぎ、その中の米を沸騰させ、時にはマッシュをかき混ぜる。
  • 徹底的にすすぎ、盗む(沸騰水を注ぐ)。
  • 砂糖を入れた卵の中に、別のボールで揚げて、バニラを加え、レモンの香りをつけた(または乾燥し、肉の粉砕機を通す)。
  • 調理済み米と調理済み米を組み合わせる卵をホイップした。レーズンをとり、それらをミルクコメに加え、残ったミルクのガラスでそれを薄めます。すべてをかき混ぜ、さらに10分ほどお米のプディングを続けてください。プディングをプレートに広げます。

このバージョンの米のプディングは、オーブンで焼いた古典的な米の米のプディングとは少し異なります。

英語のプリンを作る

  • 最初にミルクミックスを作成します。
  • 600mlのクリーム、900mlのミルク、100gの砂糖、レモンの香りがゆっくりと鍋の中で加熱され、砂糖が完全に溶解するまで絶えず攪拌します。混合物を沸騰させる。
  • ミルク混合物を不応形に置き、150グラムの米。 (理想的な選択は、もちろん、特別なデザート米の使用を伴う)。調製された混合物の表面は、刻んだナツメグで散らばり、小片のバターの中央に置かれる。
  • 予熱されたオーブンで米のプディングを焼くそれぞれ45分の2セットで170度。最初の45分後、米プリンをかき混ぜる。米がすべての液体を吸収すると、料理は準備ができていると見なされます。

チーズプディングを作る方法

成分:

  • コテージチーズ500g
  • レーズン50g
  • ミルク400g
  • 4個の卵
  • セモリナ150g
  • 砂糖150g
  • 第一レモンの香り
  • 1時間分。バニラシュガー

時間:60分。

準備:

  • ミルクを沸騰させ、セモリナを振りかける。お粥を冷やす。
  • おろしを使用して、レモンの皮を剥がします。プレーンとバニラの砂糖100グラムと組み合わせてください。 Razotrite。レーズン、セモリナ、ミックスを加えてください。
  • 卵黄とタンパク質を分けて、卵黄のみを加え、慎重にかき混ぜる。
  • 50グラムの砂糖を含むタンパク質を濃い泡に泡立て、凝乳と混合します。
  • 特別な形のグリースを入れて、180〜180度の温度で30〜40分以内にプディングを焼く。すべて、今それは得ることができ、プディングがあります。このカードチーズプディングの写真が入ったレシピがここにあります。このレシピを自分で修正して、リンゴ、ナシ、ナッツなどの新しい食材を追加することもできます。

チョコレートプディングを作る方法

成分:

  • 200グラムのプラム。油
  • ダークチョコレート200グラム
  • 60グラムの小麦粉
  • 卵4個と余分な卵黄4個
  • 砂糖120g
  • バニラエキス
  • 大さじ2ブランデー(またはコニャック、ラム、リキュール)

時間:30分。

準備:

  • バターバターとチョコレートを水浴で溶かします。
  • 濃厚な泡が形成される前に、卵、卵黄、ブランデー、砂糖を打ちます(10分以内)。
  • 泡の中に溶かしたチョコレートを注ぎ、小麦粉を加えて軽くかき混ぜて生地を止めます。
  • セラミックモールド(またはフォイルフォーム)に油を注いでください。生地を入れ、最高200℃の温度で12分間オーブンに入れる。

マヌーンプリンを作る方法

成分:

  • 4つの新鮮な卵
  • 大さじ3クラッカー
  • 新鮮なミルク2リットル
  • シンク100グラム。油
  • 220グラムの砂糖
  • セモリナ1カップ

時間:50分。

準備:

  • 沸騰したミルク(薄い細流)に塊(沸騰した牛乳)を注ぎ、濃くなるまで低温で煮る(約10-15分)。
  • マグカップに、砂糖と塩を入れてかき混ぜる。
  • リスと卵黄を分けてください。後者は砂糖で擦り、白い泡をしっかりと泡立てます。お粥、リス、卵黄を組み合わせてください。
  • お粥にグリルをバターで撒いて、ブレッドクラムで慎重に振りかける。プディングの上部を整え、サワークリームを振り、175〜200度の温度で25分以内にオーブンで焼く。
  • テーブルでは、サワークリーム、フルーツシロップまたはジャムでマンナプリンを提供してください。
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