肉汁を作る方法？
ソースはどんなおかずにも来る。それは肉や野菜に基づいて行うことができます。これらの成分を使って肉汁を作る方法については、さらに詳しく説明します。
多量の肉のレシピ
このレシピでおいしいチキングレービーを準備する前に、次の食材を買い取る必要があります：
- ミルクまたはクリーム - 400 ml;
- ナツメグ - 1/2 tsp;
- チキンミンチ - 300 g;
- タマネギ - 1個。
- 植物油20ml;
- 小麦粉20g;
- 塩と唐辛子（赤と黒） - 味を。
細かい肉からの肉汁の調製は、以下の段階からなる：
- フライパンを加熱し、小麦粉をクリーム状になるまで炒める。
- タマネギは皮をむき、細かく切ります。
- 別のフライパンをとり、そこに油を入れて5分ほど玉ねぎを炒め、そこに詰め物を加え、それを混ぜてさらに15分間調理する。
- タマネギと肉には、小麦粉、ミルク、塩、コショウ、ナツメグを加えてください。
- 低温でさらに5分間、グレイビーをかき混ぜてからお召し上がりください。
豚肉の肉汁レシピ
このような肉汁を作るには、以下の成分を貯蔵する必要があります：
- 豚肉 - 500g;
- 甘くて酸っぱい - 4 tbsp。 l。
- 小麦粉 - 3大さじ。 l。
- オリーブオイル - 20 ml;
- 水20ml;
- 粉唐辛子と塩 - 味をする。
- トマトペースト - 10g。
手順：
- 肉を洗って、カッティングボードに置き、小さな部分に切る。
- 豚肉をコンテナに入れ、甘くて酸っぱいソース、塩、胡椒を注ぎ、すべてを1時間放置します。
- フライパンで、オリーブオイルを熱し、低めの熱でソースを炒める。
- 主要成分の小麦粉をトマトペーストで水に希釈して加えます。
- 肉汁をさらに5分間撤回し、テーブルに奉仕する。
多変量のトマト肉汁のレシピ
このレシピは肉の使用を規定しておらず、それは菜食主義者に適していることを意味します。
- タマネギ - 1個。
- 小麦粉 - 20g;
- 水 - 30ml;
- ヒマワリ油15ml;
- トマトペースト - 15 ml。
- 1人のニンジン;
- 塩と地面のスパイス - 味わう。
トマト肉汁は次のように調製される：
- タマネギとニンジンをとり、それらをはがし、細かく切り刻む。
- マルチバーを「ホット」モードにしてそこに油を注ぎ、野菜を移動します。野菜は調理するまで炒める必要があります。
- トマトペーストを主原料に加え、すべてを混ぜて2〜3分間放置する。
- さて、さらに5分間の準備肉料理を提供するためにそれを残し、その後、肉汁小麦粉に注ぎ、水を追加します。
トマトペーストの代わりにトマトを使うことができます。彼らは3つの部分の量を取る必要があります。それから彼らは沸騰した水を飲み、ふるいで徹底的に拭き取らなければなりません。マルチクォークのニンジンとタマネギで焙煎した後に受け取った塊を加えます。
他のものを使って肉汁を準備するレシピ。それらは、バター、スープおよび様々なスパイスの使用を提供する。レシピでは、ソースを作る方法の記事を読むことができます。
