芽を調理する方法？
彼らは好きではないので、多くの人は腎臓を準備していません結果として生じる皿のにおい。しかし、適切に処理されれば、本当においしい、絶妙なランチまたはディナーを得ることが可能になります。無臭腎臓を調製するためのいくつかのレシピを以下に記載する。
腎臓をどのように準備するのですか？
不快なにおいを取り除くために腎臓は有名ですので、前もって2つの部分に分けて、それらをすすぎ、数時間牛乳に浸す必要があります。ミルクがない場合は、水がします。その後、ダクトと脂肪は腎臓から除去されます。その後、お好みの料理を作ることができます。
トマトと一緒に揚げた芽をいかがですか？
トマトで揚げて腎臓を調理するのはおいしいです。料理はやわらかく香りがよくなります。これには以下の製品が必要です。
- 4つの腎臓（牛肉または豚肉）;
- 20gの小麦粉;
- 2トマト;
- 30mlの植物油;
- 2つのクローブニンニク;
- コショウ、塩、緑 - 味をする。
腎臓の予備準備の後、カット彼らの小さな立方体は、小麦粉で転がす。その後、それらをフライパンまたはカザノクに入れ、油で揚げる。ニンニクとハーブを入れたトマトは、ミキサーでチョップし、腎臓に送り、スパイスを加えます。一時間四分の一を消す。この時間の後、料理はテーブルで提供され、ハーブを振りかけることができます。揚げられた腎臓には、どんなガーニッシュにも近づきますが、ゆでたジャガイモは特にそれによく似ています。
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フランス語で腎臓を調理するには？
あなたはフランス語でおいしい腎臓を作ることができます。 レシピはシンプルですが、特定の成分が必要です。そのうちの1つが欠けていても、料理の味に良い影響はありません。したがって、料理のためには以下の製品が必要です。
- 1kgの腎臓;
- 300mlの肉汁;
- 2つの中球;
- バター50g;
- 3トマト
- 10gの小麦粉;
- ワイン250 ml;
- コショウ、塩 - 味をする。
腎臓を牛乳に浸し、ダクトを切ってそれらを細片に切断する。タマネギを挽き、腎臓とともに小麦粉の中に巻き、油で揚げる。その後、ワインを注ぎ、1/4時間出します。この時間の後、フライパンにブロスと細かく切り刻んだトマトを加え、厚くなるまで皿を煮る。米やそばを添えて。緑色の料理を飾ることもできます。お味噌汁！
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