どのようにチリでジュリアンを調理するのですか？
ジュリアンは辛い前菜で、小さなカビで提供されています。今日はチキンでジュリエンを準備する方法を話します。
ジュリエンヌ、鶏の古典
それが必要になります：
- 1ポンドのチキンフィレット。
- 硬いチーズ150グラム;
- ミルクのガラス。
- バター;
- 小麦粉の大さじ2〜3杯;
- 塩とコショウ;
- ディルの束。
調製方法：
- フィレットは細い小片に切断する必要があります。
- チーズはおろすべきです。
- ディルはきれいに細断されるべきです。
- その後、鶏肉をバターで炒める。
- 次に、ミルクに小麦粉の大さじ2杯を希釈し、塩と胡椒を加え、鶏肉をゆでる。
- 鶏肉を沸騰させて3分間沸騰させておきます。
- その後、その塊を型に広げ、チーズを振りかける。
- 180度のオーブンでジュリアンを調理する。
チリの有名なジュリエンのレシピに加えて、凝乳チーズを入れたジュリアンのレシピを試すことができます。
ジュリアンヌ、コテージチーズ
それが必要になります：
- 200グラムのシャンピニオン;
- チキンフィレの150グラム;
- サワークリームのガラス。
- 柔らかいチーズの200グラム;
- 100グラムのチーズチーズ。
- ワンタマネギ;
- ペッパーと塩。
調製方法：
- まず、キノコを沸かして、それを細断してください。
- 次に、玉ねぎを炒め、ダイスした。
- 準備されたキノコをタマネギに加えて一緒に炒める。
- その後、キノコに鶏肉を加えます。
- 私たちは特別な型のキノコで鶏を広げました。
- 凝ったチーズを立方体にカット。
- ソフトなチーズをこすります。
- チキンレイクチップの上に。
- そして上にサワークリームを混ぜた柔らかいチーズの3番目の部分を入れてください。
- その後、残りの柔らかいチーズを振りかけると、オーブンで焼く。
古典的なチキンジュリアンでは、例えばオリーブなどの他の成分を加えることができます。
ジュリアンギリシャ語
それが必要になります：
- 鶏の胸肉のフィレ - 400 g;
- ブラックオリーブ - 100 g;
- サワークリーム - 1つのガラス;
- 小麦粉 - 大さじ;
- 硬チーズ - 150 g;
- タマネギ - 50 g;
- バター - 3ティースプーン。
- 塩と胡椒。
調製方法：
- チキンフィレはタマネギとベイリーフで茹でる必要があります。
- フィレを仕上げ、ストリップに切断して揚げる。
- タマネギを粉砕して炒める。
- オリーブは輪切りにし、タマネギを加えて1分間炒める。
- すべての成分を混ぜて型に入れます。
- 今度はソースを作る必要があります。油を含まないフライパンに小麦粉を揚げて、サワークリームとバターを加えて沸騰させます。
- 次に塩とコショウをソースに加え、さらに2分間沸騰させる。
- チーズを焼く。
- 得られたソースは鶏肉を金型に注ぎ、上にチーズを振りかける。
- Julienは調理するまでオーブンで焼く。
他にどのようにjulienneを準備することができます、あなたは記事julienneを調理する方法を読むことができます。
