どのように砂糖を調理する？
砂糖からおいしいお料理を作ることができます。牛乳で砂糖を作る方法を教えてくれる興味深いレシピがいくつかあります。
砂糖とミルク
それが必要になります：
- 砂糖 - 1 kg
- ミルク - 350 g
調製方法：
- あなたは牛乳を沸かし、徐々に砂糖を加える必要があります。
- この混合物を20分間調理し、絶えず攪拌する。
- フォンダンが準備ができているかどうかを調べるには、少し量を取って冷たい水に入れる必要があります。ボールが形成されている場合は、繊細さが準備されていることを意味します。
ナッツ入りミルクシュガー
それが必要になります：
- 砂糖 - 3,5本
- ミルク - 1グラス
- バター - 80 g
- ピーナッツ - 1グラス。
調製方法：
- 砂糖3杯の砂糖を注ぎ、ゆっくりと火をかけ、絶え間なくかき混ぜる。
- 同時にナッツを金色の茶色になるまで炒めます。
- 30分後に砂糖塊に残りの半分の砂糖を加えます。もう少し料理してください。どのくらい砂糖を調理するのですか？合計で、この手順には約1時間かかります。
- 次にバターを加えてよくかき混ぜる。
- ナッツを敷き詰めて、ミルクシュガーで満たしてください。
- 冷却し、スライスにカット。
オレンジ色の茹でた砂糖
それが必要になります：
- 砂糖 - 1 kg
- ミルク0.5リットル
- オレンジ - 1個
- バター - 1大さじ。一杯
調製方法：
- 砂糖とミルクの四分の一のバターを溶かしてください。
- オレンジ色では、それをはがして切り取る必要があります。
- 次に、ピールと残りのミルクを加えて糖塊に加えます。
- ミルクが蒸発するまで質量を加熱する。
- その後、茹でた砂糖を冷やさなければならない。
オレンジの代わりに、ココアパウダー1杯を加えてレシピを少し変更することができます。それからチョコレートの茹でた砂糖を手に入れます。
あなたが砂糖を溶かして砂糖を作りたいなら、次のレシピがあなたに合っています。
ロリポップ
それが必要になります：
- シュガー - 200 g
- 水 - 7大さじ。スプーン
- クエン酸 - ピンチ
調製方法：
- 砂糖は溶解するまで水で沸騰させなければならない。
- 次にクエン酸をシロップに加えます。
- 1分後、熱から塊を取り除く。
- 今では溶かした砂糖の中で、木製の棒を下げて塊を包む必要があります。
- キャンデーを冷たい水の中に入れます。
この手順は4回繰り返さなければなりません。本当のキャンディーが得られます。この甘さの準備についてもっと詳しく知りたい場合は、「コッケレルを作る方法」の記事を読んでください。
