トウモロコシを保管する方法は？
トウモロコシには多くのビタミンやミネラルが含まれています。したがって、トウモロコシを正しく保管して、すべての有用物質を保持することが非常に重要です。トウモロコシの保管方法 - 私たちの記事から学べます。
トウモロコシの特性については、トウモロコシには何が役立つかの記事から学ぶことができます。
新鮮なトウモロコシ穀粒の貯蔵
- トウモロコシの耳から、葉や繊維を取り除く。
- 広い鍋に水を入れ、そこに氷を入れる。
- 1リットルの水にレモン汁と塩のティースプーンを加えます。
- トウモロコシの穂軸を鍋に20分置き、
- 次に、穀粒を耳から分離し、水を小角に通す。
- きれいな穀粒をロック付きの特別な袋（ジップロック袋）に入れ、冷蔵庫または冷凍庫に入れます。
- この方法によるトウモロコシの保存期間は約3週間である。
コブのコーン貯蔵
- トウモロコシの耳から、葉や繊維を取り除く。
- ジップロックバッグでコーンをはずし、冷蔵庫に入れます。
- この方法による穂軸の貯蔵寿命は3日であり、トウモロコシはその甘さを失い始める。甘い品種のトウモロコシをこの方法で約10日間保存することができる。
ゆでたトウモロコシの貯蔵
- トウモロコシを所望の状態に煮る。
- 冷やした後、ブロスで冷蔵庫のパンを取り出します。
- この方法では、トウモロコシを2〜3日間ジューシーに保つことができます。
冬のトウモロコシ貯蔵
冬のためにトウモロコシを買い占めるためには、凍結したり、保存したりする必要があります。
コブの冷凍コーン
- トウモロコシを葉や繊維から剥がし、腐敗した穀物を取り除き、穂軸の先端を切り取る。
- 冷たいお湯で2つの鍋を準備する。
- 熱い水の中にトウモロコシの穂軸を数分間置き、その後冷たいものに入れます。この手順を数回繰り返します。
- トウモロコシをきれいなキッチンタオルに広げて乾かしてください。
- 次に、各コーンコブを食品フィルムに包んで冷凍庫に送ります。
穀物の冷凍トウモロコシ
- 上記の温水と冷水で処置を行う必要があります。
- 穂軸が乾燥した後、穀粒を分離し、それらをジップロックバッグに包装する。
- 袋を冷凍庫に入れてください。
大量のトウモロコシを凍結しようとしている場合は、そのトウモロコシを1.5年間保管することができるので、凍結の日付を記入してください。
保存方法については、「トウモロコシの保存方法」の記事をお読みください。
自分でトウモロコシを栽培する方法に興味がある場合は、「トウモロコシを栽培する方法」の記事を読んでください。
