牛肉カツレツを作るには？

ビーフカツレツは多目的な料理です。 典型的な日には、彼らは夕食時に喜んで食べるでしょう。お祭りでは、例えばマッシュルームなどの多量の肉を加えて特別なソースを添えておけば、最も厳しい客も驚かすことができます。

次に、シャンパンを加えて牛肉からカツレツを作る方法を見てみましょう。

シャンパン牛肉のパティ

成分

• 400グラムの粉砕牛肉;
• 200グラムの新鮮なシャンピニオン;
• 1個の小さなタマネギ;
• ペッパー、塩;
• 揚げるための植物油;
• 装飾のための緑。

準備

1. タマネギをはく離して細かく刻む。ゴールデンブラウンまで油で揚げる。
2. キノコをすすぎ、細かくチョップする。タマネギが揚げたら、それにキノコを加え、調理するまで調理する。
3. ミンチに塩、胡椒、キノコをタマネギで加え、よく混ぜる。
4. カツレツを作ってトレイやワイドプレートに置き、20分冷蔵庫に入れて、揚げたときの形が良くなり、崩れないようにする。
5. 20分後、植物油で加熱したフライパンに置き、調理するまで両面に揚げてください。
6. 奉仕するときは細かく刻んだ緑を振りかける。

お味噌汁！

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