ゲルとは何ですか?
ゲルは、ラテン語の "gelo"で、"フリーズ"し、この物質の特性を完全に特徴付けます。多くの言語で、翻訳は「ゼリー」のように聞こえ、すぐにゲルの構造のアイデアも与えます。この言葉を聞いて、私たちは直ちに液体ではなく、太い塊ではなく、やや粘着性があり粘着性であると想像します。
ゲルとは何ですか? ゲルは、固体の特定の特性、すなわち形状、弾性、強度および同時に可塑性を保持する能力を有する分散系である。これらの性質のために、ゲルは産業および料理において大量の用途を見出している。
業界のジェル
「ゲル」という言葉は多くの人に適用されます工業用品、特に化粧品および家庭用のものである。ショップでは、フェイシャルケア用のゲルクリーム、洗髪用のシャンプージェル、シャワーゲル、手洗い用のジェル、シェービングジェル、スタイリング用のジェルラッカー、爪のケア用のヒーリングゲルを見つけることができます。これらの資金はすべてバイヤーに人気があり、その需要は絶えず増加しています。これは、ゲルの構造がより高密度であるため、資金が経済的に費やされるため、非常に論理的です。ゲルは薬物の形態であってもよい。
料理中のゲル
ゲル、またはゼリーは、料理にも使用されます。 例えば、寒天ゲルは、ケーキやペストリーに新鮮な果実や果物を保存するのに役立ちます。肉汁中のゼリーを作るレシピは知られていますが、肉汁はゲルです。
他の言葉の意味については、私たちのセクション定義の記事から学ぶことができます。