どのようにマスを調理する？

トラウトは高貴な魚と見なされます。 そのすべての有用な性質に加えて、それはまた素晴らしい味の特性を持っています。ですから、今日の私たちの記事では、マスを作るのがいかに美味しいか話します。ここにあなたのための最高のレシピのカップルです。

オーブンでマスを調理する方法

これは非常に簡単な料理の方法です。あなたが必要になります：

• 500〜600gのマス;
• バター50〜60g;
• 玉ねぎ;
• タラゴン;
• 塩、唐辛子、味をする調味料。

魚を切り、細かく切る。 私たちは背中をカットしません。その後、ベーキングシートに油を注ぎ、カットマスを上に置きます。ソリム、コショウ、少しタラゴンを振りかける。細かくタマネギを切り、上に魚を振りかける。我々は予熱オーブンにベーキングトレイを置き、約20分間、マスを焼く。料理はとてもおいしく満足です。

トラウトステーキを作る方法

フライパンで調理されたトラウトステーキは、どのテーブルにも適しています。その準備のためには、以下の食材が必要です。

• トラウトステーキ（約600-700 g）;
• 半分のレモン;
• ローズマリーの小さじ1杯。
• オリーブ油3大さじ;
• 塩、コショウ。

事実、このようなステーキいくつか。しかし、最良の選択肢は、私たち全員のための揚げ物の魚の伝統的な揚げ物であると信じられています。調理する前に、調味料でレモンジュースの魚の部分をマリネします。その後、魚は非常に繊細で、香りがあり、信じられないほど美味しくなります。

トラウトステーキはクロスカットのチャンクです非常に魚の死体。あなたは、自分で作る方法、小さな店や大きな店で買うことができます。このような部分は、通常の水道水の圧力のもとで解凍してすすいでください。すべての部分に塩、唐辛子、ローズマリーを各ピースに散らかしてください。その後、レモンジュースでマスを振りかけると、それを混ぜて約20分間放置することができます。

次に、私たちはフライパンをとり、3つオリーブオイルの大さじ。ステーキはフライパンに入れて、平均で約7-8分、両側から炒める。それから私たちは弱い火を作り、フライパンを蓋で覆い、さらに5〜10分間料理する。

既製の料理は、ジャガイモや米などで提供することができます。乾燥した白ワインは、マスのステーキと完璧に調和しています。

箔でマスを調理する方法

この鱒料理の特徴は、魚を箔で焼くだけでなく、完全に調理することです。すなわち、それを断片に切断する必要はない。

料理の成分に必要なもの：

• 400-500グラムのマス（それは魚の一匹のカーカスになることができる）;
• 半分のレモン;
• オリーブ油または植物油の大さじ1杯;
• 緑色のパセリの一束。
• 塩;
• 新しく挽いた唐辛子;
• ベーキング用の特別なホイル。

魚の洗浄、すべての内部、鰓、洗って再び乾燥させる。箔は、いくつかの層に折り畳まれて、彼女のマスに置きます。内側と外側の両方、塩とコショウで魚をこします。丸でレモンを切る。円はバターの1杯とそのジュースを接続し、いくつかのレモンを使用しました。この混合物はまた、魚を塗った。魚の一方の側に、私たちは切開部を作り、レモンスライスでそれらを挿入します。私たちは、緑を切ると、彼女の腹のマスを埋めます。我々は、すべての側面から箔で魚を閉じます。オーブンで約30-40分焼く。

今あなたは、あなたの家族やあなたの魂の仲間のマスや驚きのメンバーを調理する方法を知っています。

お味噌汁！