ピザを作る方法？
ピザは、イタリアのイタリア料理です。生地から作られた広いオープンケーキ。トマトとモッツァレラチーズが溶け合っています。しかし、今日は、数多くの選択肢があり、ピザを作るための基本や方法があります。ピザを調理する方法、日当たりの良いイタリア料理のおいしい料理？
ナポリで自家製ピザを作る方法
料理のためには、以下のものが必要です：
- 150グラムの小麦粉;
- 1 tsp。酵母;
- 100グラムのソーセージサラミ（通常のボイルソーセージまたはハムを取ることができます）;
- 100グラムのチーズ（好ましくはモッツァレラ）;
- 3大さじl。トマトソース（またはトマトペースト）。
- 1大さじl。バター;
- ニンニクの4クローブ
- 塩とスパイス（バジル、カルダモン）を味わいます。
- 新鮮なハーブ（パセリ、ディル、コリアンダー、バジル - から選ぶ）。
準備：
- 酵母は少量の温水で希釈し、塩と砂糖（わずかに）を加えて小麦粉を注ぎます。生地を（非常に厚くない）反復して45分間放置する。
- フライパンに少し水を注ぎ、そこにバターを溶かす。トマトソース、スパイス、塩を加えて混ぜる。
- 生地ロールケーキ、ベーキングシートの上に置き、準備されたソースとグリース。
- ケーキをこねたチーズの半分を振って、サークルにサラミをのせ、次に細かく刻んだニンニクを振りかける。
- チーズの後半部分を振りかけ、オーブンの中のすべてを220℃で15〜25分間焼く。
- 準備ができたピザは、新鮮なハーブを刻んだり振りかける。
多くの場合、愛人はそのピザに文句を言うそれは非常に厚い地殻と判明し、それは簡単なイタリア料理よりも心のこもったロシアの夕食のようになります。それはレストランの姉妹との違いはないように自宅でピザを調理する方法は？全体がこの料理の中心です。理想的には、それは薄く、かろうじて知覚可能であり、充填物のみを維持することが望ましい。
薄い地殻を持つ美味しいピザを準備するために、あなたは以下を取る必要があります。
- 200ml。ミルク;
- 330グラムの小麦粉;
- 大さじ2。 l。オリーブ油;
- 7酵母（乾燥）;
- 2 tsp。砂糖砂;
- 塩。
準備：
- 加熱したミルクに砂糖を溶かす。酵母を加え、熱で10分間放置する。
- 塩を小麦粉と種まきに混ぜ、酵母混合物とバターを加えます。スムーズで弾力のある生地を作るまでかき混ぜて混練します。
- ボウルにボウルを注ぎ、生地を入れて30分ほど熱に置きます。ボウルをフタやタオルで覆うか、食品フイルムを包んでください。
- 生地を半分に分け、薄く2つ分けますサークル（あなたは生地をボードに置き、手でストレッチすることができます）。充填物を敷く（充填物は湿っていないが、使用準備が整っていることに注意する）。
- ベーキングシートおよびオーブンを250〜270℃に加熱する。 加熱温度が高いほど、ベースがより鮮明になります。ベーキングシートを取り出し、オリーブオイルでグリースを塗ります - ピザの底はベーキング後にクランチされます。オーブンに入れて焼くシートにピザを置く。可能であれば、オーブン内のファンをオンにします。オーブンで15分ピザを調理し、側面の黄金色にします。
ヒント：あなたはピザの側面に刻んだモッツァレラチーズを裂くことができます。
オーブンでピザを調理するためにあなたの味は、時間がほとんどなくなっている。そして、この美味しいイタリア料理からどれくらいの喜びを得ましたか？楽しい料理と食欲を！
