ココナッツ：どうですか？

今日、様々なスーパーマーケットでの利用可能性エキゾチックなフルーツとナッツ - 共通のもの。しかし、今までは、生のものを食べることを除いて、それらから、様々な料理を準備することができることはごく少数の人々が知っています。たとえば、販売ココナッツで一年中利用可能です。

あなたがその整合性にココナッツのノートを選択した場合、つまり、それが破損またはひび割れや重量にすべきではない - 重いココナッツミルクとパルプを多く含みます。

良いココナッツミルクでスプラッシュする必要がありますので、それを振ることを忘れないでください。

生の形態で消費する前またはいろいろな料理を調理するには、ナットにくぼみの1つをパンチし、その穴を通してジュースを表現する必要があります。ココナッツを食べる方法を詳しく読むことができます： "ココナッツを開くには？"

ココナッツは新鮮である

熟したナッツでは、パルプはシェルから離れて移動し、シェル層を容易にかつ多大の努さもなければ、もし肉が殻から分離したくなければ、これはナッツが未熟ではないことを示しています。

冷蔵庫内のココナッツから長時間抽出されたパルプは数週間しかないので、冷凍庫（最大9ヶ月）に保管することをお勧めします。

ココナッツクリームはクリーム状の濃厚な液体で、ココナツのパルプから得られ、そして熱処理を受けた貯蔵期間の延長のために使用される。ココナッツクリームは、インド料理、タイ料理、カリブ料理の料理料理に使用されています。
ココナッツミルクは、得られたクリーム液体であるココナッツのパルプを加工した後、アジア料理、インド料理、カリブ料理では、甘い料理や第2コースの料理に使用されます。魚料理、カレー、鶏料理によく合います。
ココナッツシロップはカクテルやデザートの製造に使用されます。
Copra、またはココナツパルプを乾燥したココナッツパルプは、ベーキングやソースやサラダのカレー粉砕によく使用されます。

新鮮なココナッツパルプとココナッツミルクができます果物、デザート、焼き菓子、ドリンク、カクテル、ソース、いくつかのメインディッシュを含む様々なスープ、サラダのレシピ成分として使用します。

成分は4つの部分で計算されます：

調製方法：

鶏のスープを容器に入れ、トウガラシのチリ、チョップドリ、レモンソルガムのスティック、ショウガの根、ライムの葉を入れて焼く。内容物を98度に保温してから、熱をカバーして減らしてください。 25分間、材料を煮る。
チキンのフィレを手に入れて小片に切る。
冷たい玉ねぎをコンテナに注ぎ、熱を加えてココナッツミルクを注ぐ。
ココナッツミルクを入れたスープにスライスチキンフィレを入れて10分間煮る。
準備されたスープにチリ、コショウ、塩ソースを加えます。
プレートにこぼれたスープはコリアンダーの葉で飾る。