lavashを作る方法？

Lavashは小麦粉でできた薄いパンで、タンディーと呼ばれるオーブンで焼く。そのような瓦礫の人々は古代に焼き始めました。時間が経つと、lavashはコーカサス人と中東人の国民的なパンとなりました。今日、これらの甘いケーキは、様々な製品と組み合わせて、その満腹感と軽い味のために多くの人々に人気があります。 lavashを作る方法？これは非常に簡単です。

lavashのレシピ

薄いlavashの準備のために必要となります：

暖かい水2カップ;
3杯の小麦粉;
2杯の酵母;
砂糖のピンチ;
2ティースプーンの塩;
50ml。植物油。

まず、暖かく溶かす必要があります水の砂糖、酵母を取り出し、しばらく暖かい場所に混合物を置く。小麦粉はふるい分けて（酸素で飽和させて軽くする）、塩と混ぜるべきです。高いエッジの料理では、小麦粉を入れ、中に小さな穴を開け、酵母や植物油で水を注ぐ必要があります。

生地は徹底的にブレンドし、それは弾性的で均質にならない。その後、ボールに巻きつけ、ボウルに入れ、植物油を塗布し、タオルで覆い、1〜2時間放置しなければならない。

ラバッシュ料理

伝統的に、ピタパンは赤い壁で料理されていますあなたは家でオーブンでlavashを作ることができます。彼の味はこれで苦しまないでしょう。既製の生地は小さなボールに分け、ビニール袋で包んで5〜7分間放置する。だから、生地はより弾力的になり、非常に薄くロールアウトすることが可能になります。このとき、オーブンの加熱を開始する必要があります。 220〜230℃の温度でベーキングピタパンが必要である。

完全に乾燥したベーキングトレイ上に、生地を2 mmまで巻き上げてください。この厚さのおかげで、ケーキは非常に素早く調理されます。オーブンにピタパンを60〜80秒間入れておき、反対側に戻してさらに1〜2分焼く。オーブンで過ごした薄いラバッシュはもはや柔らかくならないので、オーブンでケーキをやりすぎるのは価値がありません。