shawarmaを作る方法？

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shawarmaを作る方法？

シャウマは非常に人気のあるオリエンタル料理です。 shawarmaを準備することは難しくありません、この料理は、少量の成分が必要です。だから、あなたが家でシャワルマを作ることに決めたなら、多くの時間と労力を費やさずに済んでいます。主なものは手元に手軽なレシピがあることです。

必要な成分

shawarmaのためにlavashを作るには、以下のものが必要です：

水100ml;
卵 - 1個;
小麦粉 - 400g;
塩 - 1/2 tsp。

充填物を準備するには、以下の成分が必要です：

キャベツ100g;
チキンのフィレ - 250g;
トマト - 150g;
ニンジン韓国語 - 100 g;
キュウリ - 100g;
塩と香辛料 - 味わうこと。
植物油 - 3大さじ。 l。

また、shawarmaのためのソースを準備する必要があります。彼のためには、それを取る必要があります：

ケチャップ - 100 g;
マヨネーズ - 150 ml;
ニンニク - 1クローブ;
パセリおよびディル/ 1/2バンドル。

ステップ1：テストの準備

まず、lavashを作る必要があります。卵を深いボウルで叩いてください。次に、塩、沸騰したぬるま湯を加え、すべてを完全に混ぜます。後者は粉を導入したもので、これは前もって篩い分けされていなければならない。これらの成分の生地は10〜15分間混練しなければならない。その後、ボウルに移し、プラスチックラップで覆い、30分間放置する。

ステップ2：フィレットの準備

フィレットを取って、それを完全にすすいでください水を流し、カッティングボードに横たわり、小さな立方体にカットします。その後、フライパンで植物油を加熱し、その上に細かく刻んだ肉を置き、塩と香辛料を加え、中火で黄金色になるまで炒める。

ステップ3：野菜の調製

キャベツを持ってチョップし、ボウルに移す。新鮮なキュウリを洗ってストリップに切る。トマトをすすぎ、必然的に薄くなければならない半円に切る。

ステップ4：lavashをローストする

ピタパンを4つにカットします。それぞれが薄い層に転がります。次に、鍋をとり、少量の小麦粉を振りかける。オーブンを160度に予熱します。ベーキングシート上に生地の層をレイアウトし、2分間焼いた後に取り出し、静かに反対側でそれらを裏返し、さらに2分間浸します。準備ができているlavashiはお互いの上に横になって、ラップでラップしてしばらくお休みください。これは彼らが柔らかくするために必要です。

ステップ5：充填物を充填する

最初にマヨネーズでピタパンに徹底的に油を注ぎ、次にケチャップをして、ニンニクをはがしてプレスを通過させます。得られた塊を汚れたピタパンに広げる。その後、それらの上にフィレ、そしてキャベツ、砕いた緑と朝鮮人参、そして最後にトマトとキュウリを置く。野菜には少し塩漬けをすることをお勧めします。それらの表面はマヨネーズでわずかに潤滑されることができる。その後、各ラバッシュを封筒で畳んで、オイルなしでフライパンで少し揚げてから、テーブルに奉仕します。

私を信じて、自宅で作ったシャウマは、その味と素晴らしいアロマであなたを驚かせるでしょう。その準備に関する追加の推奨事項は、次の記事に記載されています。