シャンパンからスープを作るには？

世界で最も一般的な真菌はシャンピニオンです。シャンピーネは水分88-92％、タンパク質32-1％、炭水化物、有機および無機物、ビタミンPP、E、D、B、亜鉛、リン、鉄、カリウムを含んでいます。シャンパンのカロリーの含有量は100 gあたり27.4 kcalです。したがって、シャンパンは食生活でよく使用されます。

きのこスープ

マヨネーズスープをシャンパンから準備することは、多種多様な野菜、乳製品、スパイス、スパイスで可能です。必須のマッシュルームは新鮮で弾力的で、心地よい匂いがするべきです。

champignonsとスープは様々に作ることができます：

冷たい、
ホット、
厚いチーズ、
柔らかい乳製品、
ベジタリアン、
家禽や肉のブイヨンで。

フレッシュマッシュルームスープ

絶妙なスープは、ベーコンと古いワインを入れたシャンパンから作られています。これには以下が必要です：

champignons - 500 g、
ベーコン - 150 g、
白いドライワイン - 100 ml、
タマネギ - 1、
クリーム250ml、
バター - 大さじ2、
ナツメグ - ピンチ、
ニンニクのクローブ、コショウ、塩、
粉砕されたハーブ - 大さじ1

鍋では、バターを加熱する必要があります。刻んだタマネギを加え、4分間炒めて、絶えずかき混ぜる。その後、ニンニク、シャンピニオンを薄切りにして鍋に入れます。完全に蒸発するまで煮詰め、絶えず攪拌する。キノコが準備ができたら、ベーコンを加え、小さな立方体に切り、さらに5分間炒める。その後、ワイン、水、ナツメグ、塩、コショウを加えて15分間調理します。最後に、あなたはクリームを加え、混ぜ合わせて沸騰させ、取り除く必要があります。

キノコのスープ

シャンパンとブロッコリーのキノコのスープを作るためには、以下の製品が必要です。

200グラムの新鮮なまたは凍結したブロッコリー、
200グラムのシャンパン、
30グラムの軟化したバター、
ミルク200ミリリットル、
1リットルの水、
ニンニクのクローブ、塩、白胡椒、グリーン。

ブロッコリーは鍋に入れ、水で満たし、沸騰させて10〜15分間料理する。ブロッコリーをミキサーに入れます。キャベツのブロスで7分間シャンパンを調理する。その後、残りのスープ、ニンニク、コショウ、塩のミキサー、バター、ミルク、½カップをブレンダーに加えます。この混合物を滑らかになるまでミキサーで粉砕する。すべてこれを鍋に注ぎ、沸騰させずに低温で3分間ストークします。スープマッシュポテトを提供する前に、サワークリームとハーブをテーブルに加えてください。