そばかすの拾い方
そばかすが参照するという事実にもかかわらずそれらの小さな病原性のために条件的に食用のキノコ、彼らは非常に人気があり、彼らはしばしば塩漬けです。キノコの苦味や毒を取り除くために、あらかじめ浸漬しておいてから、寒さの中で塩漬けします。これらの行動の後、キノコは冬と夏に素晴らしい料理と便利な料理に変わります。そばかすを採取する方法をもっと詳しく検討しましょう。
ホットウェイを酸洗するためのレシピ
そばかすのサーモンに、かなり複雑なイベントをさせてください。その結果は価値があります。
成分
- そばかす1キロ。
- ディル;
- カラント葉;
- 塩（ヨウ素なし）;
- キャベツの葉。
準備
- 葉、土、小枝からキノコを剥がす。
- エナメルウェアでキノコを入れ、冷水で5時間注ぎます。
- 5時間後、手順を繰り返します。 5時間後、最後の3回目の手順を繰り返します。
- 浸してから15時間後、キノコを取り出して、それらを丸ごとに振る。
- エナメルの鍋で、水を沸かして波を入れます。
- 水が再び沸騰した後、15分間調理します。
- この後、キノコを取り出します。
- きれいなガラスの瓶にキノコ、塩、緑の層を置く。
- 瓶を最後まで入れないで、上からキャベツの葉をしっかりと押してください。
- 首にガーゼ（2層3層）をつなぎ、寒い所に1ヶ月半かけて置く。理想的な保管温度は0〜+ 3℃です。
胸焼けを起こさないので、慢性胃炎に罹患した人々によってさえ食べられることができるのは、この塩の処方である。
塩辛いそばかすは、ジャガイモと組み合わせるのが最善です。
寒いところで塩漬けのレシピ
寒さの中で塩漬けするときには、いくつかの規則が守られなければならないので、余分な料理をすることなくきのこをすばやく拾うことができます。
- そばかすをきれいにして、冷たい水でレモン汁と溶かした塩ですすいでください。
- あなたのそばかすが時間の前に酸っぱくなる原因になることがあるので、ヨウ素と塩を使用しないでください。
- あなたの好きな調味料をとりなさい。レシピ。ワサビの葉、カシス、ディルパラソル、クローブ、クミン、黒胡椒、ニンニク、ベイリーフ、などを：あなたはvolnushkiの味を試してみた場合、あなたはあなたの好みがそれらと組み合わされることを知っている必要があります。
- それらを別々の容器で混合し、その後それらを層として使用する。
- レイヤーマッシュルーム、塩、スパイス/調味料/緑でレイヤーをレイアウトします。
- 上にスペースを残してください。近くに現れる葉やキャベツの葉やライスを使って覆います。シートが貼り付かない場合は、木製のスティックで固定してください。すべてこれは、しばらくして表示されるピクルスが蒸発せず、あなたのそばかすを塩漬けするようにするために行われます。
- 真菌が空気を確実に受け取るにはガーゼが必要です。
- 平均塩析期間は40日です。あなたが偶然それを得るのを忘れたならば - 心配しないで、急いではいけません。キノコで何も起こらないからです。
成功した実験！
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