どのように発酵した焼きミルクを調理するのですか？
あなたは本当のリアヤンカが酔っぱらっていないことを知っていますか？食べる？昔は、このサワークリーム製品はホステスが作ったもので、一貫性は非常に厚いものでした。店で買うのに慣れているものは、途中で飲み物のように見えます。 ryazhenkaの本物の味を感じるためには、自宅で調理する方法を学ぶことをお勧めします。
手作りのryazhenkaをオーブンで調理する方法
美味しくて手作りのryazhenkaを準備するには、次のものが必要です。
- オーブン;
- 粘土鍋（容量1リットル）。
- ミルクは新鮮です（自家製を取る方が良いですが、そのような選択肢がない場合は、脂肪含有率が最も高い店で選択してください）。
- サワークリーム（より鮮明になる）。
準備のプロセスは難しくありませんが、忍耐と時間が必要です。
- ミルクは清潔な皿で沸騰させなければなりませんし、疲れた鍋に注ぐ必要があります。カバー自体の下にポットを埋めるのではなく、少し空きスペースを残しておくことが重要です。
- ミルク容器をオーブンに入れ、温度は1.5〜3時間180℃です。ミルクが長くなればなるほど、色はクリーム色になり、味は珍しい色合いを得るでしょう。
- 牛乳の鍋を40〜42℃に冷やしてから、そのサワークリームを発酵物として添加した後にのみ、加熱する。あなたは成分をよく混ぜる必要があります。これを行うには、別の皿にミルクを注ぎ、サワークリームを薄めてからポットに戻してください。
- 酸っぱいためには、発酵させた女性は7〜10時間必要です。今度は暖かいもので緊密に包まれるべきです。
マルチバークでハンバーガーを作る方法
今日、キッチンの多くの主婦はマルチバーナーを持っています。 彼女は手作りのryazhenkaを料理するのに役立ちます。サワークリーム（300 ml）と2リットルの瓶が必要です。新鮮なミルク。準備の原則は前のレシピと同じです。まず、「クエンチング（Quenching）」レジームのマルチバークでミルクを6時間搾ります。次に40-42℃に冷却し、サワークリームを加えます。十分に混合した後、30分間「加熱」モードをオンにします。もっとmultivarkuは開いていない、ちょうどそれをオフにし、我々は準備ができてから6-8時間後にryazhenka。
ミルクを使用する他のレシピは、酪農製品の皿のセクションで見つけることができます。
