どのように魚を飾るかは、あなたの想像力、料理スキル、および在庫が入手可能な製品。それにもかかわらず、魚料理を装飾するためのいくつかの一般的な規則は依然として存在する。それらを知って、あなたは常に洗練されたおいしい外観をあなたの創作を与えることができます。さあ、魚をもっと飾る方法について話しましょう。

詳細はすべてです

  • あなたが計画している料理について考えてみましょうテーブルの上で魚を提供する。それは魚と将来の装飾とスタイルと色によく一致する必要があります。全体の形で提供される魚については、細長い楕円形の皿が必要となります。大きな明るい模様の皿を背負ってはいけません。その背景には、魚やその装飾品がすべて失われます。理想的な - 純粋な白い磁器、水晶またはステンレス鋼。
  • あなたが喜んで食べる食べ物だけで魚を飾る。すべての装飾は、必然的に食べ物でなければならず、メインディッシュと調和してそれを補完する必要があります。
  • 対照的な装飾を拾い上げよう主な製品と色で。だから、赤い魚のバックグラウンドに対して、バターと緑色のパセリの葉で作られたクリームのバラは良く見えます。パイクの白いフィレでは、トマトとブラックオリーブの半分からの緋色のバラを置く方がいいです。
  • 冷たい魚料理を飾ることができます事前に、フィルムで締め付けて、到着前に冷蔵庫に入れてください。熱い皿はテーブルの上に置かれる前に装飾されているので、彼らのための装飾を冷やす時間がないので、事前に準備しなければならない。

それは美しく魚を飾る方法のすべての一般的なアドバイスです。あなたが見ることができるように、彼らは非常にシンプルで簡単に実行可能です。魚料理を飾るためのいくつかの具体的なアイデアを提供するだけです。

赤い魚を飾る方法

赤い魚はしばしば薄くスライスされますローズスライスされ、レタスの葉に置かれます。赤い魚を飾るのに適しているのはレモンスライス、バターのバラです。石のない小さな赤キャビアまたはオリーブ、ディルとパセリの枝、新鮮なキュウリのファンが中心です。

ニシンを飾る方法

ニシンのフィレは薄い斜めのスライスに切断され、ヘリングボーンに広げ、頭と尾をつけ、玉ねぎの羽、卵の卵、茹でたビートとニンジン、緑のピースの花を飾る。

ぬいぐるみの飾り方

巨大な皿の上に詰まった魚は、部分に切り、頭と尾のある魚全体を作りました。マヨネーズのメッシュ、レモンスライス、ゆでたニンジンの花やコイン、キュウリから彫られたクラウン、ゆで卵からのデイジーとユリ、オリーブ、エビの皮を使って飾る。レタスと緑の小枝の周りの葉。

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