ポークステーキを作るには？

今日、ポークステーキは巨大なものを楽しんでいます人気。豚肉は、牛肉や牛肉よりもはるかに柔らかく、比較的簡単に調理できます。この記事では、これを行う方法と、豚肉を調理する際に考慮すべき重要事項について説明します。

ポークステーキをいかにおいしく食べる？

一般に、ステーキは一般に肉と呼ばれ、牛肉や子牛から作られたもの。日常生活における豚肉、家禽、魚肉の肉はステーキとも呼ばれますが、根本的に間違っています。しかし、記事の枠組みの中で、我々は用語と用語に入ることはしませんが、私たちは準備に直接行きます。ちなみに、私たちは役に立つ記事を読むことをお勧めします。ステーキを作る方法。

まず第一に、牛肉、古典的なステーキは、半分焼いた肉から完全にローストされた血液まで、いくつかの焙煎度を持っています。これは、牛肉はセミベイクやマリネでも食べられるという事実によるものです。豚肉の場合、これは容認できません。したがって、豚肉はいつも完全に準備されていなければならない。

料理の必要条件

ステーキを準備するには、特殊グリッドグリルまたは品質のグリルパンチを使って火鉢が必要です。

料理用製品

ポークステーキを準備するには、以下の製品が必要です。

• 豚肉、好ましくは蒸気の一片。最高のポークステーキは首から得られます。
• 植物油
• 塩とコショウ
• スパイスのセット（ローズマリー、パプリカ、キャラウェー、バジルなど）

肉の準備

凍った肉は冷蔵庫の中で、水を入れた深い容器の中で解凍しなければならない。除霜のプロセスは長いので、事前に心配する必要があります。

電子レンジで解凍すると肉の繊維が損傷し、その後のローストが不均一になる。通常の室温での同じ動作は、製品の劣化を伴います。

調理プロセス

• ステーキを両側にペッパー。あなたは料理の最後にこれを行うこともできます。
• ステーキを塩にする;あなたが少し塩分が下がっていても心配しないでください - それはテーブルで行えます。
• 既存のスパイスで肉を味付けし、ステーキをこすりつけて叩いてください。
• ステーキの両面に小さな野菜を注ぎます。あなたはフライパンに油を注ぐ必要はありません。肉は燃えたり、茶色にならないようにオイルが必要です。
• 熟成した肉を5〜7分間放置して浸します。
• フライパンを中火で熱し、ステーキをかける。
• ポークステーキの調理時間は20〜25分です。

フライパンの温度は、肉が乾いて燃焼しないように中程度でなければなりません。 70度が非常に適しています。

もう一度、私たちは不完全さの問題はないことを思い出しますローストポーク肉の程度は行くことができません。豚は一番きれいな動物ではなく、その肉には多くの蠕虫の侵略が含まれています。あなたの健康を危険にさらさないでください。また、フライパンに豚肉を揚げる方法をお読みください。

ステーキが準備ができたら、ガーニッシュを添えてプレートに置くか、単にバジルの葉で飾り、あなたの好みのソースで味付けしてください。お味噌汁！