チェリージャムの作り方

おいしいピンクを私たち一人ひとりが思い出す私の祖母や母が庭の恵み寒い冬の夜のことを思い出したことが、おいしい桜のジャムを調理する方法...桜のジャムをバブリングして離陸したことをフォーム、？

種子のないジャム

チェリーからの非常においしいジャムは、果実から得られるピット。それらを取り除くにはいくつかの方法があります：特殊な機械、ピン、そして手だけです。チェリーは、洗浄され、枝の清掃され、小屋で乾燥される。骨を取り除いた後、チェリーはいくつかの場所で穿孔される。砂糖は1：2または1：1の割合で取るべきであり、いずれの場合もジャムと味の密度は異なる。

最初に砂糖シロップを調理する必要があります：1.5キロのチェリージュースまたは水を半キロの砂糖にします。

精製されたチェリーは、砂糖のシロップで満たされています。2時間触れてください。ジャムは沸騰し、絶え間なくかき混ぜる。準備は次のように定義されています。古風な方法は、冷たい水を入れたガラスにジャムを入れることです。準備は気泡が浮かび上がることによって決まります。

ジャムの調理で何人かの女房がバニリンを加えます。この方法については、「チェリージャムの調理方法」の記事で詳しく説明しています。