キュウリから何を調理できますか？
あなたは何から料理できると思いますか？ナス？例えば、ナスは炒めて出して、オーブンで焼くことができます。そして、それらからあなたはキノコの味と珍しいスナックを作ることができ、さらにジャムを調理することができます！ナスの珍しい料理の最後の2つのレシピがあなたに提供されます。
キュウリのマッシュルーム "マッシュルーム"
成分：
- 3つの大きなナス;
- たまねぎ3頭。
- ニンニク1頭。
- ドライディルの3ピンチ;
- 植物油。
マリネ：
- 大さじ2。 l。食酢（9％）;
- 1 tsp。砂糖;
- 1 tsp。塩;
- 月桂樹の2枚の葉。
- 黒コショウ5〜6個;
- 1大さじ水。
準備：
- 穀物から茄子を刈り取って、約2センチの円に切ります。
- それらに大きな塩を注ぎ、苦いジュースを積み重ねるために小屋に入れなさい。
- 30分後、ザンベイは冷たい水で洗われ、圧搾されることなく5分間排水されます。
- フライパンでは、植物油を加熱し、小さな部分でナスをすぐに両側から炒める。
- 私たちはそれをフライパンから取り出して冷やす。
- 半分の輪を剥がしたタマネギで切る。
- 私たちはニンニクをきれいにしてスライスします。
- 高いポット又はジャー積層ナスとタマネギでは、各層及びニンニクを振りかけるディル。下層と上層 - 弓。
- すべての煮沸マリネを満たし、室温で2〜3時間放置した後、ナスを冷蔵庫で掃除します。
- 1日後にスナックを試すことができます。しかし、それは数日の間、彼女を醸造させるほうが良いでしょう。
ナスからのジャム
成分：
- 12種の中華;
- 砂糖1.2kg。
- 7大さじ水;
- 1 tsp。ソーダ;
- 1ピンチのバニリン。
準備：
- 私はきれいにして、ナスを半分にカットし、いくつかの場所でフォークで穿孔します。
- 1杯のお湯にソーダを溶解し、さらに4杯の冷たい水を溶液に加えます。
- ナスをソーダ溶液に入れて6時間放置した後、浸したナスを冷たい水で洗う。
- 砂糖の半分を鍋に注ぎ、2カップの水を加え、シロップを15分間煮る。
- 沸騰しているシロップにナスを置き、さらに15分間それらを調理する。
- 熱を止め、ナスをシロップに12時間放置する。
- もう一度、ジャムをゆっくり火の上に置き、残りの砂糖を加えてさらに3時間炊き続けます。
- 調理の終わりに、バニリンを加え、火をかき混ぜて消します。
- 私たちは缶とコルクにホットジャムを注ぎます。
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