レンズ豆を調理する方法？

レンズ豆はマメ科の植物に属し、多くの有用な特性。それだけでなく、多くのタンパク質を含有し、長期間にわたり満腹感を維持するが、それはまた、優れた抗うつ薬です。レンチユは、真性糖尿病、心臓病および消化器疾患において有用である。それは多くの鉄を含み、免疫システムを強化し、体の調子を増強します。さらに、熱処理はその品質に影響を与えない。

レンズ豆の種類

この植物から、あなたはスープを煮るだけではありません。マッシュを作る。非常においしいレンズイム、サラダ、クロワッサン、カツレツ、肉や野菜と一緒に。あなたがレンズマメからおいしい料理を作る方法を学ぶ前に、あなたはそれを選ぶ方法を知る必要があります。今では、この植物の3種類を見つけることができます：

• 赤;
• 緑;
• ブラウン。

赤レンガ

アジア諸国ではより一般的です。 それはシェルから掃除されているので、それを準備するのに最も時間がかかります。他のマメ科植物とは異なり、赤いレンズマメはまったく浸す必要はありません。赤レンゲを調理する方法？準備の際に考慮すべきニュアンスは何ですか？

まず、それはすぐに沸騰し、最も頻繁にそれはスープ、ピューレ、パイの充填に使用されます。第二に、それは装飾品としてそれを調理するのが難しいので、再び赤いレンズマメからスープやスープを作ることが最善です。

赤レンガからのCep

準備のレシピはとても簡単です。

彼にとって必要なのは、

• 1玉ねぎ
• 1大さじl。植物油
• 1.5リットル。水の
• 塩とコショウ
• トマト5個
• ニンニク4クローブ
• 20グラム。レンズ豆

クッキングプロセス：

1. 少量の植物油で球根を炒める。
2. 洗浄したレンズ豆と同じ20グラムを加え、少し出してください。
3. 鍋に移し、半リットルの水を注ぎます。
4. レンゲの準備が整うまで調理する。
5. パンに5つのチョコレートトマトと4つの細かく切り刻んだニンニクのクローブを加えます。
6. 塩とコショウを味わい、緑と香辛料を加える。

グリーンレンズ豆

緑色のレンズ豆は少し未成熟になるだろう、そしてそれは緑の色をしています。それはサラダやガーニッシュで良いです、それは穀物の形を保つためです。しかし、水に浸す前にスープ、マッシュポテト、またはカツレツを作るために使用することもできます。緑色のレンズ豆をいかに調理して珍しい味を失わないようにするか？そこからカツレツを作るのが最善です。

緑豆のカツレツ

それらを準備するには、次のものが必要です。

• 250gr。レンズ豆
• 2人のニンジン
• ジャガイモ
• 塩と香辛料が味わう

クッキングプロセス：

1. レンズ豆を数時間水に浸し、次にミキサーで混合する。
2. 細かくチョップニンジン。
3. ジャガイモをきれいにして茹でた後、粉砕しなければならない。
4. 次に、彼らはカツレツを混合して作る。
5. あらかじめ油で揚げたフライパンに、パティを広げ、金の皮が現れるまで炒める。

こうして、レンズマメの美味しいカツレツが得られる。

褐色のレンズ豆

すべての品種の中で最も難しい。 すべての豆のように、浸す必要があります。しかし、マッシュポテトを作ったり、スープを作ったり、肉に飾ったりするのは簡単です。この種の料理を料理に使うことが多い場合は、多変量でレンズ豆を準備することをお勧めします。

多変量における褐色のレンズ豆

これを行うには、次のものが必要です。

• 800mlの水;
• 250グラムのレンズマメ;
• 1人のニンジン;
• タマネギの頭;

まず、タマネギをハーフ・リングに切り、炒めるボウルmultivarkに入れてください。その後、ニンジンを切り、タマネギに加えます。レンズ豆を水に浸してから、マルチバークのタマネギとニンジンの混合物に加え、モード「ソバ」を選択します。料理は20分間調理する必要があります。

彼らの健康を気にする人は、この植物から皿を試してみてください。一度美味しいレンズ豆を作る方法を学んだら、愛人はこの素晴らしい製品をあきらめることはありません。

ガーニッシュを調理するための良いレシピを見つけるのに役立つ興味深い記事を覚えておくことをお勧めします。