自家製のケーキを作るには？
美味しい自家製ケーキを作るのに十分です単純に。これを行うには、実績のあるレシピを使用し、必要な成分を事前購入するだけで済みます。自宅で "Angarsk"ハニーケーキと "Napoleon"を準備する方法について、さらに語った。
ビールのナポレオンケーキのレシピ
自家製ケーキ「ナポレオン」を準備するには、以下の食材が必要です。
- ライトビール - 200 ml;
- バター - 200g;
- ベーキングパウダー - 1 tsp;
- 小麦粉 - 500g;
- 砂糖-200g;
- ミルク - 800 ml;
- 卵黄 - 5個。
- バニラシュガー - 1パケット;
- ポテトスターチ - 3 tbsp。 l。
- 濃縮乳 - 1ポット。
このケーキの調製プロセスは、以下の段階からなる：
- バターをとり、小麦粉と一緒にそれをクラムにこする。
- ビールをそこに加え、これらの成分に基づいて弾性生地を混合し、冷蔵庫に1時間入れる。
- 卵黄をバニリン、砂糖、でんぷんで泡立てます。
- それらにミルクを加えて水浴に入れてください。それは大量になっていく必要があります。
- その中に凝縮したミルクを入れて混ぜて冷やすと、結果的にケーキのクリームが得られます。
- 生地を7個に切り、それぞれを薄く巻く。
- ケーキのプレートまたはカバーを使用して層から切り取り、それらを寝かせ、残りの切れ目をベーキングシート上に置きます。そのスクラップを使ってケーキを振りかけることができます。
- コルクは必ずフォークで穴を開け、オーブンで黄金まで焼く。
- それらを冷却し、クリームをしっかりとこね、スクラップのスクラップを振りかけてから、冷蔵庫に12時間放置します。
古典的なナポレオンのレシピは、私たちの記事「どのようにケーキを焼くか」から学ぶことができます。
"Angarsk"ハニーケーキのレシピ
このレシピのハニーケーキは、穏やかで非常においしいです。それには以下の成分が必要です：
- 卵 - 2個;
- 蜂蜜 - 20g;
- 砂糖 - 2カップ;
- サワークリーム - 400 ml;
- ソーダ - 1 tsp;
- バター - 150g。
このオリジナルのケーキは次のようにして準備されています：
- 鉄のボウルで、バターを溶かし、砂糖と蜂蜜を加えます。
- 大量の沸騰が始まるとすぐにソーダを加え、すべてを混ぜて熱から取り除きます。
- それが冷たくなるまで待って、そこで卵を打ち、すべてを泡立て器で泡立ててください。
- 結果として生じる小麦粉から小麦粉を加え始めると、生地を厚くし、冷蔵庫に10分間入れる必要があります。
- ベーキングシート上で、紙を焼き、その上に生地の半分を置き、それを全面に均一に広げる。
- ケーキをオーブンで10〜15分焼く。このとき、残りの生地の2番目を作る。
- 完成したケーキは冷たく、半分にカットされます。
- 厚いまで砂糖とサワークリーム。
- クリスプがお互いに折り目をつけ、同じ形を与え、チップをクラムに切ります。
- 各ケーキはサワークリームに潤いを与えます。
- 完成したケーキにクラムを振りかけ、含浸のために冷蔵庫に数時間放置する。
サワークリームを焼くこともお試しください。それは信じられないほど美味しくて香ばしくなっています。彼のレシピは、サワークリームを調理する方法の記事に示されています。
