自家製のソースを作る方法は？
ホームソースは、さまざまな料理に最適です。それは非常に簡単に準備されています。あなたは様々なレシピに従ってそれを作ることができます。次に、チーズやナッツから自家製のソースを作る方法を学びます。
ナッツソースレシピ
このソースには、次の成分が必要です：
- ワイン酢（白のみ使用） - 10 ml;
- クルミ穀粒 - 500 g;
- ニンニク - 3クローブ;
- 水 - 70 ml;
- 地スパイシーな赤唐辛子とサフラン - 小さじ1杯;
- 塩 - 味をする。
ナッツソースを調理するプロセスは次のようになります。
- 水で沸騰させ、冷やす。
- ミンサーと一緒のブレンダーナッツ。
- ニンニクの皮をむき、サフラン、塩、コショウ、ナッツと一緒に乳鉢で粉砕します。
- 冷たい沸騰した水を主原料の塊に徐々に加え始めると、パンケーキのバッターのような一貫性を得る必要があります。
- 白ワイン酢をソースに加えてよく混ぜる。それからテーブルに奉仕する。
ナッツソースはどんな肉にも最適です野菜料理。それは彼らに珍味を与えます。また、甘いソースでこれらの料理を提供することができます。リンゴや様々な果実から作られています。彼のレシピで、私たちの記事「甘いソースを作る方法」を読むことができます。あなたはまだホットカレーソースを提供することができます肉に。彼はすぐに準備をしています。彼のレシピはHow to Cook Sauceの記事に掲載されています。
チーズソースのレシピ
このソースを準備するには、次の食材が必要です：
- 青い金型のチーズ - 500 g;
- ヨーグルト - 20 ml;
- サワークリーム脂肪 - 10 ml;
- クリーム - 2520g;
- 卵黄 - 2個;
- 粉砕したパプリカとカイエンペッパー。
チーズソースを次のように準備する：
- 卵黄をとり、ヨーグルトとサワークリームと混ぜる。
- 得られた混合物に、すりおろしたチーズを加え、ハンドブレンダーで均質になるまですべての成分を打ちます。
- クリームは、ボウルに注ぎ、壮大な泡のミキサーで混ぜ合わせてから、チーズの塊にシフトしてすべてを混ぜます。
- ソースを深いボウルに入れ、コショウとパプリカを振りかけると、その素晴らしい味が楽しめます。
自宅でさまざまなセカンドコースを受けることができますトマトソース。彼はどんな食べ物にもより豊かで独特の味を与えるでしょう。彼のレシピは、トマトソースを調理する方法の記事で見つけることができます。鳥の肉からの料理にはサワークリームソースが適していました。彼らの味はより穏やかになります。私たちの記事からレシピを見つけることができます。サワークリームソースの調理方法。
