どのようにパン生地から生地を作るのですか？
ビデオを見る
どのようにパン生地から生地を作るのですか？
多くの主婦が紅茶のためにスコーンを料理します。彼らはいつも好きなように外出するとは限りません。しかし、おいしい香りのペストリーであなたの家族を甘やかすことを可能にする小さなトリックがあります。下にパン生地を作る方法を学びます。
クリームチーズ入りパン生地
クリームチーズチーズを含む生地のパン彼らは非常においしいですし、調理プロセスは複雑ではないので、最初のホステスでさえそれをマスターすることができます。だから、このデザートには以下の製品が必要です：
- 小麦粉540g;
- ミルク270ml;
- カード状チーズチーズ（Hochland、BonjourまたはAlmette）150g;
- 砂糖80g;
- 1卵;
- 乾燥速溶性酵母8g;
- 練乳の10ミリリットル。
- 2gの塩;
- バター70g;
- 20mlの植物油。
クッキングプロセス：
- パン、チーズの生地を調理するフォークでマッシュ、卵を追加します。ミルク120mlを少し予熱し、チーズの容器に注ぎます。また、塩、砂糖、濃縮乳を加える。均質な塊を得るために成分を混合する。
- コンテナに120mlの温かいミルクを注ぎ、酵母を加えて10分間放置する。その後、ミルクをふるいにかけた小麦粉に加え、40グラムの量のバターを溶かす。
- 生地をかき混ぜ、暖かい場所に放置して、2倍になるようにします。それは2時間かかります、それはすべて酵母に依存します。
- 生地が好適でたら、21枚を有していなければならない最後に50を秤量片に分割します。それらのフォームボールは、ラップフィルムでそれらをカバーし、15分間おきます。
- ボールからサークルを転がし、半分に折りたたみ、その後再び半分になります。次に、三角形を自分自身に斜めに回して、ワークピースの端に達する前に1cmの切開を行います。今すぐパンの端を下にして2-3のプロテクターを作ってください。
- 野菜の油であらかじめグリースを塗っておいたベーキングシートにパン生地を入れ、すべてをフィルムで覆う。
- 製品が2倍になったら、潤滑剤彼らのミルクは料理のブラシの助けを借りて。 180から190度、20分に加熱オーブンでパンを焼く。完成品は金色でなければなりません。
- 既製のパンをバターにして、皿の上に引き出し、約5分間休ませてから、テーブルに奉仕することができます。ご覧のように、パンを生地から作るのは簡単です。お味噌汁！
いくつかのパンのレシピは、パンのパンを作る方法の記事で見つけることができます。
