牡蠣を調理するには？

カキは素晴らしい味があり、とても栄養価が高いです。非常に簡単に準備してください。最善の選択肢はオーブンで焼くことです。ソースで作ることもできます。

これらのレシピのためにカキをどのように調製するかをより詳細に検討しましょう。

焼き牡蠣

この料理を準備するには、以下の食材が必要です：

• 牡蠣 - 1kg;
• ニンニク - 2クローブ;
• バター - 50g;
• チーズハード - 50 g;
• 塩と胡椒 - 味をする。
• ディル - ¼。

焼き牡蠣を調理する過程：

1. 牡蠣を解凍し、水でよくすすいでください。すべての汚染物質を取り除き、乾燥させ、それぞれを開ける必要があります。
2. おろしにチーズを焼く。
3. ディランリンスとチョップ。
4. ニンニクをはがして細かく刻む。
5. ボウルにチーズ、ディル、ニンニク、バターを加え、塩と胡椒を加えます。
6. ベーキングトレイにカキを入れてください。それぞれに混合物を注いでください。
7. 牡蠣をオーブンに入れ、200度で15分間焼く。

オイスターソース

この料理のためには、これらの食材が必要です：

• champignons - 5個。
• 牡蠣 - 6個入り;
• レモン - 1個;
• ブロス - 20ml;
• 白ワイン - 10 ml;
• バター--- 1-2 tbsp。 l。
• マヨネーズ - 30 ml;
• サワークリーム - 30 ml;
• 塩 - 味をする。

カキのソースを調理するプロセス：

1. カキの殻を洗ってから、慎重にそれらから肉を取り出してください。
2. 鍋にブイヨンを注ぎ、バターを入れ、そこにレモン汁を入れてから、中火で5〜7分間保ちます。
3. シャンピニオンは細切れにして炒めます。
4. マヨネーズ、ワイン、サワークリームを混ぜ合わせ、ソースに牡蠣を注ぎ、テーブルに召し上がってください。

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