どのように牡蠣のキノコを漬けますか？

オイスターキノコは非常に人気のキノコになっており、その入手可能性と素晴らしい味のおかげで。さらに、栽培方法はこれらのきのこを最も安全なものにします。オイスターキノコは揚げ物、煮込み、スープで使用されます。私たちは、カキの漬けピザを教えてくれるでしょう。

オイスターキノコ

それはカキと呼ばれるものです。おそらく、フォームのためだけでなく、おそらく。結局、カキのように、カキは非常に有用な製品です。

この真菌に含まれるタンパク質、およびその最大25％完全に（他の菌類とは違って）同化。カキ多くのアミノ酸（レシチン、トリプトファン、メチオニン、等）、ミネラル（亜鉛、セレン、鉄、リン、カルシウム、カリウム）。

さらに、これらのキノコには、ビタミンE、PP、C、グループBがあります。有用物質を節約するためにキノコ牡蠣をピックルする方法は？亜鉛メッキまたはアルミニウム調理器具を使用しないでください。

料理の特徴

林業とは対照的に、これらの菌類は、長時間の熱処理：彼らは水を排水、2回煮沸する必要はありません。 Marinovanie veshenokは、文字通り怠け者のために作られているため、時間がかからず、清掃する必要はありません。ただ洗って、十分に丈夫な足を切ってください。

より小さな真菌をよりよく使用し、大きなものを部分に切断する。特に経済的で足を使うことができます。しかし、彼らは細かく切り刻まなければならず、15分間調理しなければなりません。前に。

ホットウェイ

スパイスとして、フェンネル、スイートピーマン、クローブ、ベイベリーは良いです。あなたはピーマンの混合物を使用することができます。

きのこ、牡蠣のキノコなどの酸洗いには、ピクルスが必要です。 1kgの場合、次のものが必要です。

• 大さじ2。 l。塩;
• 大さじ3酢;
• 600mlの水;
• 1大さじ砂糖。

食酢を除いてパンキノコ、スパイス、ハーブ、その他の食材を入れる。 20分間クックします。その後、酢を注ぎ、10分間再度クックします。

このように調製された真菌は、4-6日後に使用する準備ができている。

冷たい道

寒い季節にキノコを作ることができますピクルス。レシピカキはキノコが10分間プレ煮しなければならないことを特徴とします。次に水を流し、冷やし、缶に入れて、あらかじめ準備したホットマリネを注ぎます。

それは最初のレシピと同じ方法で行われますが、沸騰すると、それに植物油の一杯を加えることができます。 Piquancy皿はニンニクの2-3 cloveの缶に追加して入れます。

キノコshishケバブ

マヨネーズのためのマヨネーズとは異なり生キビの生、牡蠣のキノコは塩水で10分沸騰させることが望ましいです。次に、タマネギ、コショウ、ハーブ、ドライワイン、植物油を冷やしてマリネします。マヨネーズはマリネとしても使用できます。しかし、夜にマリネのマッシュルームをマリネした場合、それらは茹でることはできません。火格子上での調理はより便利です。

私たちと一緒に料理して、実験を恐れないでください。