牡蠣のキノコを取得する方法は？

塩漬けのキノコはキノコに似ていますので、将来の使用のために喜んで保管しています。次に、きのこのキノコを正しく塩漬けする方法について話しましょう。

ピクルスヴェスペリン

牡蠣のキノコを塩漬けする前に、次の食材を用意する必要があります：

• 新鮮なキノコ - 500 g;
• 濾過水 - 2リットル;
• 黒コショウ - 10個。
• ベイリーフ（乾燥） - 3個。
• 塩 - 3大さじ。 l。
• 粒砂糖 - 1大さじ。 l。
• ニンニク - 3クローブ。

調理プロセス

1. 実行中の水の下できのこをすすぎなさい。
2. 足の茎を切り取って、帽子だけが残っているようにしてください。帽子は2〜3枚に分けられます（サイズによって異なります）。
3. ポットで、必要量の水を注ぎ、沸騰させ、塩、ベイリーフ、コショウ、砂糖を加えます。
4. 沸騰塩水vbrosteカキで、その後定期的に泡を除去し、10分間中火でそれらを調理。
5. ニンニクは皮の皮を剥がし、水の下ですすぎ、各歯の半分を切る。
6. 殺菌した瓶の中で、きのこを置き、塩水で満たしてから、それらの間にニンニクを分配する。
7. プラスチック製のカバーで瓶を覆い、涼しい場所に放置します。
8. ある日、キノコは消費の準備が整います。これらは数ヶ月間この形式で保存することができます。しかし、涼しい場所に瓶を保管してください。

また、オイスターキノコを作る方法をお勧めします。