ビタミンは何ですか？

人間の健康のためのビタミンの利点について、私たちは私たちはほとんど毎日聞いて読んでいます。さらに、特定の疾患の存在は、しばしば特定のビタミンの体内の欠乏に関連する。私たちの生活の中でこれらの物質について非常に重要なのは何ですか？

この記事では、ビタミンの種類と機能について説明します。

ビタミンの主な定義と分類

ビタミンは有機物です高い生物学的活性を有する化合物。彼らは食物と一緒に人体に入り、その中で合成されません。加えて、それらは身体の代謝プロセスを正常化し、活性な生物学的触媒として作用する様々なホルモンおよび酵素の一部である。

すべてのビタミンは、製品および化学的性質は、水溶性および脂溶性に分けられる。水溶性ビタミンには、ビタミンCまたはアスコルビン酸、およびグループBのビタミンがある。ビタミンAまたはレチノール、ビタミンE、KおよびDは、脂溶性ビタミンに属する。

人体のビタミンの機能

アスコルビン酸、またはビタミンCが目立つ副腎の正常な組織成長および適切な機能に必要な抗酸化剤である。それは感染から体を保護し、免疫システムを強化するのに役立ちます。さらに、アスコルビン酸はコレステロールを減少させ、アテローム性動脈硬化症の発症を予防する。これは主に様々な果物や野菜にみられます。腰、キャベツ、ジャガイモ、リンゴ、オレンジ、ホウレンソウのビタミンC含量が高い。

Bビタミンは、以下のタイプに分類されます：

• チアミンやビタミンB1は炭水化物の代謝に関与し、胃の働きを正常化し、成長の問題を排除します。これは、様々な穀物、肝臓、豆、豚肉に見られます。
• リボフラビンまたはビタミンB2はまた、身体の炭水化物代謝および脂肪およびタンパク質の代謝に関与する。乳製品、肉、緑色の野菜に含まれています。
• ピリドキシンまたはビタミンB6 - に参加特定の脂肪の代謝およびタンパク質合成に関与する。それは神経組織の構築に使用されます。ピリドキシンは、小麦粉、肉、酵母および様々な穀物に含まれています。
• シアノコバラミンまたはビタミンB12 - 人が必要消化プロセスの適切な機能のために。それはまた、神経系に有益な効果をもたらし、正常な成長を促進する。一部の乳製品、魚、肉にビタミンB12が含まれています。

ビタミンA、またはレチノールは、様々な活性化免疫プロセスは、視力、骨および歯の形成に正の効果を有する。それはニンジン、犬 - バラ、卵黄、肝臓、チーズ、アプリコットに見られます。

ビタミンEは様々な発症リスクを軽減します心臓血管疾患および腫瘍学的疾患が含まれる。それは免疫システムを強化し、傷や火傷の治癒過程をスピードアップします。ビタミンEは、ナッツ、肝臓、植物油、葉野菜に含まれています。

ビタミンKは骨蛋白質の生産に関わり、血液凝固を改善します。穀物、豆、ビート、乳製品、卵、キャベツの高含有量。

ビタミンDは人体に必要ですリンとカルシウムの通常の消費。彼はまた、骨や歯の成長過程にも参加しています。ビタミンDは、キャビアや魚油、卵、サワークリーム、クリームに含まれています。

成長に影響を与えるものは何か？