肉汁を作る方法？
料理がさらに美味しくなるためには、piquant、あなたはそれにグレービーを追加する必要があります。おかげで、まったく違った風味と味が得られます。野菜や肉料理だけでなく、グラートやパスタにもソースを加えることができます。
いくつかの種類の肉汁とその製造の秘密についてお話します。また、ソースを調理する方法の記事を読むことをお勧めします。
トマト肉汁からパスタ
まず、パスタのトマトソースを準備する方法を検討します。これは、ゼリーの中で最も人気があるためです。
トマトソースを作るには以下のものが必要です：大さじ2植物油、タマネギ1個、ニンニク2個、トマト1キロ、スパイス、月桂樹の葉150グラム。モッツァレラ、パスタ350グラム。
トマトソースの準備：
- 油をフライパンで加熱し、それを細かく刻んだタマネギで揚げると、柔らかくなるはずです。プロセスには7〜8分かかります。
- ニンニクを加えてさらに2分間炒める。
- トマトを沸騰させた水で叩いて剥がし、大きなものを切り、パンに入れてください。
- ソースを塩にし、スパイスとベイリーフを1つ追加します。
- 混合物を沸騰させ、熱を下げ、厚くて均一になるまで約20分間ソースを煮る。
- 水分が低すぎてトマトが十分な量のジュースを放出しない場合は、フライパンに水を加えることができます。
- 事前に塩漬けした水でマカロニを調製し、グレディーと混ぜ合わせて、煮たモッツァレラチーズで料理を振りかける。
カツレツのソース
次に、カツレツのソースを準備する方法を解説します。これは、すべての愛人に見られる食材を使って、数分で行うことができます。
肉汁をカツレツに炊くためには、バターバター40グラム、小麦粉2カップ、ミルク2カップ、ハードチーズ150グラム、塩と香辛料を摂取する必要があります。
準備：
- オイルに小麦粉を通し、塊を避けるために混合物をかき混ぜる。
- フライパンにミルクを加え、沸騰させて香辛料とハードチーズを加えます。炒めて熱から除去する。
- それが硬化した直後にソースを提供する。
ソバに基板
次のポイントはそば粉をそばに調理することです。前の場合と同じように、30分しかかかりません。
成分：細かく刻んだ仔牛、タマネギ、トマトジュース150g、ニンジン、大さじ3杯。植物油、塩と香辛料、ニンニクの2つのクローブ。
準備：
- 油をフライパンに入れ、シェードが変わるまで軽く刻んだ玉ねぎをかき混ぜる。
- タマネギに細かく切り刻んだニンジンを加え、4分間炒めてビーフを加えます。
- 混合物を蓋の下に30分間かき混ぜ、かき混ぜるのを忘れないでください。
- 調理の前に7分トマトジュースを注ぎ、スパイスと混合物を味付けし、最後にニンニクを加えます。
肉ソースをピューレに
最後に、マッシュポテトのソースを準備する方法を検討します。
あなたが必要とする肉ソースを調理するために以下の成分：300gの肉、2頭のニンジン、2頭のタマネギ、2頭の大さじ。 lのトマトペースト、小麦粉の大さじ、ヒマワリ油、湾の葉、塩と香辛料、水の半リットル。
マッシュポテトのソースの準備：
- まず、肉を洗って小片に切り、金の皮が現れるまで油で揚げる必要があります。
- 地殻が現れたら、肉に小麦粉を加えて混ぜる。 5分以上炊いて、小麦粉も焼くべきです。
- あなたはソースを作るつもりである鍋に肉を置く。
- タマネギでニンジンを洗って、剥がし、スライスする。油をフライパンに注ぎ、それを加熱し、次に野菜をここに入れ、準備が整うまで炒める。
- 野菜にトマトペーストを加えて混ぜ合わせ、5分間火をつけます。
- 野菜を鍋の鍋に入れ、ベイリーフを加えてください。
- 鍋の内容物をかき混ぜ、それに水を加え、それを暖炉に戻し、沸点に達するようにします。別の15分間クック。
おいしいソースを作るための他のレシピに興味があるなら、ソースを調理する方法の記事を読むことをお勧めします。
